SWEET SALT

Sweet Salt wird in einer Mine in Nordamerika gewonnen. Seine besondere Färbung entsteht durch mineralreiche Vulkanasche. Es kann die verschiedensten Aromen bereichern, ohne sie dabei zu überdecken und bringt so den Eigengeschmack vieler Speisen optimal zur Geltung.

Das „süße Salz” stammt aus verdunsteten Meeren, die vor etwa 200 Millionen Jahren Nordamerika bedeckten. Während des Jura versiegelten ausbrechende Vulkane die Salzschichten und schützten das Salz so vor jeglicher Verunreinigung.

Heute wird es von Menschen abgebaut, die glücklicherweise begriffen haben, dass Sweet Salt eines der feinsten und reinsten Salze ist – unraffiniert, unbehandelt, ohne Zusätze und 100% natürlich.

Sweet Salt wird sorgfältig aus einem unterirdischen Vorkommen in Zentral-Utah gewonnen. Es erhält seine beeindruckende Färbung durch die mineralreiche Vulkanasche.

Bei amerikanischen Spitzenköchen ist es sehr beliebt und wird in der Küche großzügig verwendet, denn es kann verschiedenste Aromen bereichern, ohne sie zu überdecken. Es bringt Speisen optimal zur Geltung und hat einen sehr angenehmen, milden Nachgeschmack.

Sweet Salt ist von natürlicher Schönheit und erfreut in jeder Küche. Es passt zu den meisten Gerichten; auf Sandwichs ebenso, wie zu Suppen, Saucen, Fleisch, oder Fisch – ein hervorragendes Allround-Küchensalz und Tafelsalz.

Erhältlich in grober und feiner Körnung.

Im Vertrieb der Holzbach e.K.